S toplijim danima počeli smo na terase i balkone iznositi lončanice i žardinijere prepune šarenih latica. Maćuhice i potočnice lijep su ukras, no iskušajte ove godine malo drukčiju kombinaciju i složite male gredice u kojima ćete kombinirati cvijeća sa začinskim biljem. Vlasac, peršin i kiselica, ali i mediteranski klasici, kao što su kadulja i majčina dušica, bit će atraktivan dodatak proljetnicama, a uz to ćete njihovim listićima i izbojcima moći začinjati jela. Ali ljubice i mini maćuhice također ne moraju biti samo ukras jer njihovi su cvjetovi jestivi i mogu se dodavati kao ukusna i lijepa dekoracija u salate.
Ružmarin, čubar (Satureja montana) i svetolin (Santolina viridis) najbolje je kupovati kao gotove sadnice, ali neke druge vrste začinskog bilja, kao što su peršin i vlasac, lako se uzgajaju iz sjemena. Sjetva je, pak, jedini izbor kad želimo uzgajati neobične vrste koje nisu dostupne u obliku sadnica, kao što su crvena rikula, neuobičajeni kultivari bosiljka i mnoge druge. Sjetvu osjetljivih vrsta začinskog bilja obavite u zaštićenom prostoru, u stakleniku ili u kući na prozoru jer do sredine svibnja u kontinentalnim su krajevima mogući noćni mrazovi. Od kraja svibnja i tijekom cijelog ljeta sjetva začinskog bilja može se slobodno obavljati i na otvorenom.
